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“牧草之王”紫花苜蓿的种植技术及利用价值

发布时间:2017-06-16 15:53浏览次数:93次来源:土流网农业频道整理

紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物,原产于古伊朗,公元前2世纪传人我国,是世界上栽培最广泛、最重要,也是我国分布最广、栽培历史最久、经济价值最高、种植面积最大的一种优质豆科牧草,被誉为“牧草之王”。今天小编就为大家介绍一下紫花苜蓿的种植技术及利用价值,方便大家了解。

紫花苜蓿

(一)植物学特征与生态特性

紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科草本植物,株高30~100 cm,根系强盛,主根深入土中长达2~6 m,侧根多分布于20~30 cm的土层中,根部共生根瘤菌,具有固氮养地作用。茎分枝力强,耐刈割,直立或斜生,棱形,较柔软,粗2~4 mm,中空或有白色髓。三出羽状复叶,小叶长圆形,叶片长10~25 mm, 宽3. 5~15 mm。蝶形花,紫色,总状花序,属严格异花授粉植物。种子肾形, 黄褐色,陈旧种子为深褐色。 

紫花苜蓿适应性广泛,喜温暖和半湿润到半干旱气候,多分布在长江以北地区,在降雨量300 mm左右的地区都能生长,抗寒性强,最适宜在地势高燥、 平坦、排水良好、土层深厚的沙壤土或壤土中生长。国际上根据抗寒性的不同,将紫花苜蓿品种分为10个休眠级。休眠级为10的品种冬季不休眠,适于冬季温暖地区种植;休眠级为1的极休眠,适于冬季极其寒冷的地区种植。 

北方在墒情较好的情况下,春播3~4 d出苗,幼苗生长缓慢,根生长较快,播后80 d茎高50~70 cm,植株开始现蕾开花。秋播迟者不能越冬。长江流域9月下旬播种者当年地上部分生长较慢,入冬前,分枝可达5个左右,次年4月份生长最旺盛并现蕾开花。夏季高温,生长不佳。 

(二)栽培与管理

各地应根据当地的温度、降雨量、轮作制度和苜蓿的栽培用途选择不同休眠级的品种、土地和播种时间。紫花苜蓿种子细小,幼苗较弱,早期生长缓慢, 整地务必精细,上松下实,以利于出苗。紫花苜蓿播种前应晒种2~3 d,可提高发芽率。播种期可选择春季、夏季,也可选择秋季,北方宜春播或夏播,华北8月份为佳,长江流域9月份最好。不论春播或夏播,均应结合下雨或灌溉。播种紫花苜蓿以雨后最好。雨后趁墒情播种,此时水分充足,土壤疏松而不板结, 最易获得全苗。若播后再灌水则最不好,因土壤易板结、干裂,不能获全苗。 

播种方法为条播或撒播,条播行距30~50 cm,播种深度2 cm左右,土湿宜浅,土于宜深。播前曝晒种子3~5 d,单播用种量1~1.5 kg/亩。春季和秋季播后需要镇压,使种子紧密接触土壤,以利于发芽,但在水分过多时,则不宜镇压。 

紫花苜蓿有固氮能力,对磷、钾、钙的吸收量大,因此使用充足的有机肥做基肥,如厩肥、堆肥,施肥后紫花苜蓿生长繁茂。 

苗期生长缓慢,需进行除草,以免受杂草危害,除草剂可选择土壤处理剂灭草猛及索拉,能有效地防除苜蓿田里的杂草,也可选择苗期用地乐酯、2,4- D-丁酯等,且对紫花苜蓿安全,增产效果好。刈割时结合浇水,追施磷肥、钾肥,可保证稳产高产。紫花苜蓿常见的虫害有蚜虫、浮尘子、盲椿象、潜叶蝇等,可用敌百虫防治。病害可用波尔多液、多菌灵防治。 

在早春返青前或每次刈割后进行中耕松土,干旱季节和刈割后浇水对提高产草量效果非常显著。 

紫花苜蓿每年可刈割3~4次,一般亩产干草600~800 kg,高者可达1000 kg以上。通常每4~5 kg鲜草晒制1 kg干草。晒制干草应在10%植株开花时刈割,过早影响产量,过迟降低饲用价值。留茬高度以5 cm为宜。最后一次刈割不宜太迟,否则不利于安全越冬。 

紫花苜蓿

(三)经济价值与利用

紫花苜蓿素以“牧草之王”著称,不仅产草量高,草质优良,而且营养价值高,富含粗蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质中氨基酸种类比较齐全,动物必需氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%~25%,相当于豆饼的1/2,比玉米高1~1.5倍。赖氨酸含量为1.06%~1. 38%,比玉米高4~ 5倍。紫花苜蓿适口性好,各种畜禽均喜采食。幼嫩的苜蓿饲喂猪、禽、兔和草食性鱼类是良好的蛋白质和维生素补充饲料,鲜草或青贮饲喂奶牛,可增加产奶量。无论是青饲、青贮或晒制干草,都是优质饲草。利用苜蓿调制干草粉, 制成颗粒饲料或配制畜、禽、兔、鱼的全价配合饲料,均有很高的利用价值。若直接用于放牧,反刍家畜会因食用过多而发生膨胀病,因此,在放牧草地上提倡用无芒雀麦、苇状羊茅等与苜蓿混播,这样既可防止膨胀病,又可提高草地产草的饲用价值。苜蓿与苏丹草、青刈玉米等混合青贮,其饲用效果也很好。 

苜蓿根须强大是很好的水土保持植物。根上长有根瘤,可固定空气中的氮素,除满足自身所需氮素之外,还可增加土壤中的氮,因此也是很好的绿肥植物。苜蓿芽菜和早春幼嫩苜蓿枝芽也可作为绿色食品供人们食用。 

(四)品种介绍

(1)三得利:以干物质产量高,质量优而著称的品种。休眠级5级,春季返青早,可提前获得苜蓿鲜草。夏季生长非常旺盛,因而产量高于其他品种。 

(2)苜蓿王:美国进口优质品种,休眠级为3~4级,适宜于我国西北、华北等长江以北大部分地区种植。茎秆直立,根茎分蘖能力强,能迅速形成健壮密集株丛,刈割后生长速度快,产量高。 

(3)阿尔刚金:美国进口普通紫花苜蓿品种,休眠级为2~3级,适合我国北方种植。直立性好,单株分枝较多,刈割后的再生速度较快,草质柔嫩,叶量丰富,粗蛋白质含量高。抗寒、抗旱性强,能在降水量仅为200 mm的地区良好生长,对褐斑病、黄萎病的抗性很强。草产量较高,在气候条件适宜、管理措施合理的情况下,干草产量可达1000 kg/亩左右,甚至更高。 

(4)WL323多叶型:茎叶比低,干草产量高。WL323多叶型休眠级4级, 3个以上小叶的叶片占总叶片数量的80%左右,刈割后再生迅速。秋季休眠晚,春季返青早,持久性好,抗寒性强,抗病虫害能力很强,对各种环境条件的适应强,干草质量高,适于北方大部分地区种植。 

紫花苜蓿产量高,品质好,氨基酸含量非常丰富,并含有多种维生素和微量元素。因其具有蛋白质含量丰富,组成比例合理,畜禽喜食,具有开发成保健品的潜力等特点,在国内外的栽培面积不断扩大,随着我国农业结构的调整、畜牧业尤其是奶产业的蓬勃兴起,加之西部大开发,退耕还林还草,苜蓿产业必将会得到更大的发展。 

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